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Vitztiner Hof - Ferien auf dem Bauernhof im Schwarzwald
Zimmer - Kategorien
6 Doppelzimmer
5 Dreibettzimmer
2 Familienzimmer(Suite)
1 Einzelzimmer
Zimmer - Preise
Die Ôø‡Ôø‡bernachtung mit Zimmer kostet 19.50 Euro pro Erwachsener
Wer möchte, kann abends unser leckeres Abendessen(3 GÔø‡Ôø‡nge) für 7 Euro geniessen.
Die Mühle
Es steht eine Mühle im SchwarzwÔø‡Ôø‡ldertal..... Diese alte Schwarzwaldidylle lebt bei uns weiter. Das gewaltige Wasserrad von vier Meter dreht sich rauschend um seine Achse. Kein Madel verbirgt sich im Innern, sondern ein Generator, der umweltfreundlichen Strom produziert. Sie können sich mit eigenen Augen überzeugen, wie aus Wasser Strom wird. Wir zÔø‡Ôø‡hlen die Elektronen einzeln, so dass keines verloren geht. Passend zur Mühle gibt es einen Mühlenrundwanderweg. Er beginnt an der Kronen-Mühle, führt an unserer Mühle vorbei, über die Schwanenhof-Mühle zur Wehrlehof-Mühle am Neuenberg. Einmal gesehen geht Ihnen die Mühle nicht mehr aus dem Sinn.
Das ist Hubert
Hubert kocht. Sehr gerne und besonders gut kocht er Suppen. Ob alt oder jung, die Suppen sind ein besonderes Highlight auf dem Vitztinerhof. Aus vielen Weltreisen sammelte er die Geheimnisse im Umgang mit den Gewürzen. Die Küche ist dennoch regional geprÔø‡Ôø‡gt, so gibt es eine badische Ôø‡Ôø‡Ôø‡Ribele-SuppeÔø‡Ôø‡Ôø‡, oder hausgemachte Bauernbratwürste (ohne Bauer). Alles Schweine- und Rindfleisch stammt aus eigener Produktion. Sie können sich im Stall von der tiergerechten, liebevollen Haltung der Tiere überzeugen. Wir haben eine eigene Hausschlachterei. Sehr lecker ist unserer Leberwurst; oder die Fleischwurst, wir nennen sie Kinderwurst, weil sie die Kinder so glücklich macht.
Am Abend bieten wir den GÔø‡Ôø‡sten ein Drei-GÔø‡Ôø‡nge-Menü an. Essen ist nicht nur eine Aufnahme von Nahrung. In unserem Haus ist das Essen ein soziales Ereignis. Wir essen gemeinsam. Die GÔø‡Ôø‡ste können sich so in ungezwungener AtmosphÔø‡Ôø‡re kennen lernen. Bei uns ist jeder Mensch, hier darf erÔø‡s sein. Nach der Suppe, die mit traditionellem KuhgelÔø‡Ôø‡ut eingeleitet wird, servieren wir das Beste, was die GroÔø‡Ôø‡mutter noch wusste; tÔø‡Ôø‡glich wird alles frisch zubereitet. Auch fleischlose Menschen können bei uns überleben. Für Sonderwünsche haben wir ein offenes Ohr und besonders die Kinder kommen nicht zu kurz. Die Vollendung findet das Abendessen erst mit dem Nachtisch. Eis, der Kinder erstes Glück, oder eine Versuchung aus Quark , im Sommer eine gekühlte Melone, egal für welche Sünde Sie sich entscheiden, sündigen mit Leib und Seele.
AufenthaltsrÔø‡Ôø‡ume
Es stehen Ihnen zwei gerÔø‡Ôø‡umige AufenthaltsrÔø‡Ôø‡ume zur Verfügung. Stabiles Inventar gibt auch gewichtigen GÔø‡Ôø‡sten einen sicheren Sitz. Eine Mischung aus alten Bildern und neuen Stickarbeiten schenken den RÔø‡Ôø‡umen die gemütliche AtmosphÔø‡Ôø‡re . Es gibt keinen strikte Tischtrennung, so richten wir für Gruppen eine zusammenhÔø‡Ôø‡ngende Tafel ein. Unser Fernsehraum wird im Winter mit dem Kachelofen wohlig warm aufgeheizt. Am Kachelofen sitzen, ein Glas Rotwein trinken, was gibt es gröÔø‡Ôø‡ere Freude auf Erden? Beide AufenthaltsrÔø‡Ôø‡ume liegen parterre und sind gut erreichbar. Abends können Sie entspannt zusammensitzen, sich unterhalten oder etwas lesen. Ab und an ergibt sich eine Skatrunde, die meist noch am nÔø‡Ôø‡chsten Morgen diskutiert wird. Im Frühstücks- und Essensraum herrscht Rauchverbot. In der Fernsehstube darf geraucht werden.
Lagerfeuer
Gemeinsam in das knisternde Feuer blicken, sich Geschichten erzÔø‡Ôø‡hlen und Stockbrot essen -
So stellt man sich ein Lagerfeuer vor. Genauso können sie es bei uns erleben. Lassen Sie sich zurück in Ihre Kindheit führen, noch einmal mit den eigenen Kindern die Vergangenheit aufleben lassen. Kokeln, es gibt wohl kein Kind auf der Welt, das nicht gerne mit dem Feuer spielt. Ein richtiges Feuer beginnt mit dem Brennholz suchen. Sie haben die Möglichkeit, selbst auf die Jagd zu gehen und in unserem eigenen Wald nach Brennholz zu suchen. Natürlich werden wir Sie dabei unterstützen. Erst in der Gemeinschaft kommt das Ritual des Feuers zu seiner vollen Entfaltung. Wenn Sie dann um das Feuer sitzen, über die Welt , das Leben und den verbrachten Tag sinnieren , wird Sie das knisternde Lagerfeuer in die Tage zurückführen, wo die Welt noch in Ordnung war.
Spiele
Rund um den Hof gibt es unzÔø‡Ôø‡hlige Möglichkeiten zu spielen. Besonders einladend ist unsere Schwarzwaldschaukel. Durch ihre Höhe von vier Metern schwingt sie alt und jung in ungeahnte Weiten. Besonders anzumerken ist, dass sie von unseren GÔø‡Ôø‡sten selbst erbaut wurde. Direkt dahinter liegt ein kleiner Bach, an dem man einen Staudamm bauen kann. Wie beim Element Feuer hat das Wasser eine magische Anziehungskraft. Einmal so richtig von oben bis unten sich einsauen mit Dreck, die Kinder lieben es. Spiel nicht mit den Schmuddelkindern, geh doch in die Oberstadt... Uns ist es wichtig, dass die Kinder in der natürlichen Umgebung ihre eigenen Erfahrungen mit den Elementen machen. Die meisten Spiele erfinden die Kinder selbst. Ihre Fantasie lebt erst im Spielen auf. Auf dem Vitztinerhof geben wir den Kindern die Möglichkeit ihre Fantasie zu entfalten.
Zum Tummeln finden unsere GÔø‡Ôø‡ste zwei Liegwiesen. Sie können darauf auch Federball, FuÔø‡Ôø‡ball oder Volleyball spielen. Im Haus finden Sie genügend Spielkarten, um sich bei Regentagen die Zeit zu vertreiben. Das supergroÔø‡Ôø‡e Ôø‡Ôø‡Ôø‡Mensch Ôø‡Ôø‡rgere Dich nicht!Ôø‡Ôø‡Ôø‡ haben unsere Kinder selbst gebastelt , ein Klassiker unter den Spielen. Aus Asien mitgebracht gewinnt das Carrom- Brett immer mehr Freunde. Elektronisches Spielzeug werden Sie vergeblich auf dem Vitztinerhof suchen. Wer spielt, der lebt.
Sport
Sport ist Mord! Nein keine Angst, wir wollen Sie nicht umbringen. Der Schwarzwald eignet sich besonders zum Wandern , Mountain-bike fahren und Nordic-Walken. Speziell für die Maountain- Biker gibt es eine Fahrrad-Karte, die über den gesamten Raum Südlicher Schwarzwald interessant e Routen vorschlÔø‡Ôø‡gt. Die WM in Hinterzarten war der Beginn einer neuen Liebe der Biker und dem romantischen Schwarzwald. Sehr im Trend ist das Nordic-Walken. Direkt vom Haus können Sie losgehen. AbhÔø‡Ôø‡ngig von Ihrer Fitness und Ihrem Tagesgefühl , wÔø‡Ôø‡hlen Sie von ganz einfachen bis anspruchsvollen Routen . In Simonswald gibt es ein beheiztes Freibad, das Sie im Sommer erfrischt. Es liegt nur einen Kilometer von unserem Hof entfernt. Bei schlechtem Wetter können Sie die HallenbÔø‡Ôø‡der in Denzlingen oder Gundelfingen besuchen.
Aus Ôø‡Ôø‡stringen kommt jedes Jahr eine Seniorengruppe, die sich jeden Morgen auf unserer Liegewiese zur Frühgymnastik treffen. Fast alle sind über 70 Jahre. Ihre VitalitÔø‡Ôø‡t verbreitet sich im ganzen Haus . Sport ist keine Frage des Alters. Wenn Sie es etwas geruhsamer mögen, gehen Sie zum Tischtennisraum. Dort finden Sie neben der Tischtennisplatte auch ein TischfuÔø‡Ôø‡ballspiel. Für die ganz entspannten GÔø‡Ôø‡ste geben die GÔø‡Ôø‡stebetten die beste Möglichkeit, Sport zu treiben.
Tiere
Zu einem Bauernhof gehören Tiere. Sie geben dem Vitztinerhof das ihm eigene Flair. Wir leben im Einklang mit den Tieren. Wie die Kinder werden sie als fühlende Wesen ernst genommen. Als Gast haben sie die Möglichkeit, den Umgang mit den Tieren erfahrbar zu erleben. Wie sieht eine Kuh aus? Warum gaggert ein Huhn? Was frisst ein Schwein? Diese und mehr Fragen werden auf dem Vitztinerhof beantwortet.
Wenn sie aus der Haustür kommen, so begrüÔø‡Ôø‡en Sie unsere Ziegen mit einem fröhlich frechem MÄH. Ich finde, jede Familie sollte sich eine Ziege halten. Gleich vor dem Backhaus steht der Kaninchenstall. Die Kaninchen freuen sich auf Ihren Besuch. Als Nachtwache patrollieren zwei Ôø‡Ôø‡Ôø‡Gremmlin- KaninchenÔø‡Ôø‡Ôø‡ . Sie bewachen uns vor Dieben und niederem Gesindel. Wenn Sie weiter gehen treffen Sie den gestiefelten Kater. Er liegt immer auf der Lauer nach etwas zu Essen. Die Kinder und die Katzenmamas bringen ihm immer so gute Leckereien mit.
Im Stall thront der Bulle Heino. Zu besonderen AnlÔø‡Ôø‡ssen singt er. Ihm gegenüber ruhen die Kühe. Sie werden zweimal am Tag gemolken. Die GÔø‡Ôø‡ste können an einem Melkseminar teilnehmen. Abends machen wir eine Stalleinführung, bei der die Kinder die Regeln des Bauernhofes kennen lernen. Natürlich dürfen sie dem Alter entsprechend die Tiere füttern. Weiter hinten im Stall hören sie schon das Gegrunze und Gequieke von Ôø‡Ôø‡Ôø‡Miss PiggyÔø‡Ôø‡Ôø‡ . Für besonders hart gesottene besteht die Möglichkeit einer erlebnisreichen Nacht im Schweinestall. Das ist viel spannender, als im staubigen Heu zu schlafen. Hinter dem Haus ist im NebengebÔø‡Ôø‡ude der Hühnerstall untergebracht. Um 10 Uhr morgens haben die Kinder die Gelegenheit, die Eier zu sammeln. Das macht viel SpaÔø‡Ôø‡!
Rund um den Hof gibt es noch viel zu entdecken: die nistenden Schwalben, die glitschigen Regenwürmer, oder die Grashüpfer. Ein Kind hat sogar die Biene Maja gesehen. Dieses Jahr wird der Vitztinerhof durch zwei Haflinger Pferde bereichert. Diese Geschichte erzÔø‡Ôø‡hlen wir spÔø‡Ôø‡ter.
Grillen
Wer einmal im Sommer bei uns war, wird immer das Grillfest in Erinnerung behalten. Grillen, das ist auf dem Vitztinerhof ein Fest! Das archaische Zubereiten von rohem Fleisch steht dabei im Hintergrund. Im Vordergrund steht die ausgelassene Sommerlaune, drauÔø‡Ôø‡en sitzen, lÔø‡Ôø‡ssig sein, ein Bier trinken und SpaÔø‡Ôø‡ haben.
Das Grillen beginnt mit dem Feuer. Schon am spÔø‡Ôø‡ten Nachmittag weht ein samtiger Geruch von Kohlenstoff um das Haus. Die Tische werden zusammengestellt, das Bier aus dem hohen Schwarzwald aus der KÔø‡Ôø‡lte geholt. Sobald die Salate platziert werden, macht sich Unruhe breit. Es kann nicht mehr lange dauern. Dann das GelÔø‡Ôø‡ut der Kuhglocke: Hapa,Hapa,Hapah!
Die Schlacht beginnt. WÔø‡Ôø‡hrend sich die GÔø‡Ôø‡ste am Buffet bedienen, bereitet Hubert das Fleisch auf dem Grill zu. Sehr begehrt sind die gefüllten Zucchini mit SchafskÔø‡Ôø‡se, letztes Jahr gab es ganz neu Paprika-Ananas-SpieÔø‡Ôø‡e. Darüber hinaus finden sie Nudelsalat, Tomatensalat, Tsatsiki und Pellkartoffeln. Am Grill braten wir das Fleisch aus eigener Haltung. Wirklich jeder wird satt.
Nach dem Essen rufen die Kinder schon nach dem Tauziehen, im Flamischen Ôø‡Ôø‡Ôø‡Tou-trekkenÔø‡Ôø‡Ôø‡. Verschiedene Gewichtsklassen werden ausgetragen. Jungen gegen MÔø‡Ôø‡dchen, Eltern gegen Kinder, Frauen gegen Frauen und freie Manschaften. Wer noch nicht müde ist, kann dann an den Wettrennen teilnehmen. Sackhüpfen, mit dem Löffel laufen, Schubkarre und RückwÔø‡Ôø‡rtsrennen sind nur ein Teil der Disziplin. Oft erfinden die Kinder neue Spiele. Was es wohl nur auf dem Vitztinerhof gibt , das sind die von den Kindern selbst gespielte Sketche oder Geschichten. Vergangenes Jahr hatten wir Schneewittchen bei einem Grillfest. Spieglein, Spieglein an der Wand ,..... Ja, Ihr seid die Schönste hier! Aber.... Bei uns gibt es kein Aber! Ohne Zwang, so wie es sich organisch entwickelt haben die Kinder dies selbst geschaffen. Wenn sich alle ausgetobt haben, singen wir die alten Lieder, die niemals vergehn.: Weine nicht, wenn der Regen fÔø‡Ôø‡llt , Ôø‡Ôø‡ber den Wolken und andere Lieder runden das Grillfest ab.
Grillen, das ist mehr als Feuer, mehr als Essen - Grillen, das ist Leben!
Brotbacken
Backe, backe Kuchen ..... nein, so einfach ist es nicht! Wir backen unser Brot noch nach ganz alter Art in einem Holzofen. Dieser befindet sich auf dem HofgelÔø‡Ôø‡nde. Er ist über 200 Jahre alt. 1998 wurde er frisch renoviert. Der Ofen wird mit Holz etwa 4 Stunden erhitzt. Danach entnimmt man die Asche und schieÔø‡Ôø‡t das Brot ein. Noch am Vormittag wird der Vorteig mit Hefe Sauerteig und Roggen-Weizenmehl angesetzt. Wichtig für das GÔø‡Ôø‡ren ist die nötige WÔø‡Ôø‡rme. SpÔø‡Ôø‡ter kommt der restliche Teil Mehl Wasser und Salz hinzu. Der fertige Teig gart weitere zwei Stunden und wird dann in Laibe ausgeformt. Hierbei besteht für die GÔø‡Ôø‡ste Gelegenheit, selbst zum BÔø‡Ôø‡cker zu werden. Gerade die Kinder haben groÔø‡Ôø‡e Freude, ein eigenes Brot zu backen. Die Laibe bringen wir von der Küche in das Backhaus. Mit samt den Edelstahlblechen kommen die Brote in den Ofen. AnschlieÔø‡Ôø‡end backen sie ca. 1,5 Stunden bei 270 Grad. Mit etwas Glück sind sie nicht zu dunkel geraten und die GÔø‡Ôø‡ste können das Bauernbrot ganz frisch genieÔø‡Ôø‡en. Mit frischer Butter und etwas Salz kann auch ein einfaches Brot eine Köstlichkeit sein.
Traktorfahrt
Ein ganz besonderer Höhepunkt unseres Hauses ist die Traktorfahrt. Für die Kinder bedeutet es viel, mit ihren Eltern dieses Abenteuer zu bestehen. In unserem Traktor-Abenteuer-Wagen werden alle Teilnehmer eingeladen und durch die gefÔø‡Ôø‡hrlichen Gefilde der Wegelagerer gefahren. Unterwegs werden ein paar Dinge erklÔø‡Ôø‡rt, wie z.B. der Name Schwarzwald entstanden ist, oder wo der BorkenkÔø‡Ôø‡fer nistet. Sicher erreichen wir den Hof, ohne MühÔø‡ und ohne Not. Für Frauen bieten wir neuerdings den Frauentraktorführerschein an. Einfaches Rangieren, vorwÔø‡Ôø‡rts Einparken und die JauchefaÔø‡Ôø‡Ã¼bung sind Bestandteil der Prüfung. Resi, ich hol dich mit dem Traktor ab!
Kinderkünstlerwand
Jedes Kind hat das innige Verlangen zu Malen. Wir unterstützen dies und geben den Kindern die Möglichkeit, Anerkennung für ihre Kunst zu bekommen. Der kreative Umgang mit den Farben wird oft unterschÔø‡Ôø‡tzt. Die Fantasie der Kinder bekommt erst in den Bildern ein Gesicht. Es braucht nicht viel, ein paar Stifte und ein Blatt Papier. Und wer weiÔø‡Ôø‡, vielleicht sehen wir in ein paar Jahren einen groÔø‡Ôø‡en Künstler, der hier sein Talent entdeckte.
Freizeit
Gratis können Sie das professionelle Kickerspiel benutzen, sowie den Tischtennisraum und die Mountainbikes. Auch haben wir die Möglichkeit, Ihre mitgebrachten FahrrÔø‡Ôø‡der sicher unterzubringen. Die Motorradfreunde können ihren fahrbaren Untersatz trocken und sicher unterstellen. In der Umgebung (siehe Ausflüge) gibt es noch viele andere Freizeitmöglichkeiten.
Umgebung
Wenn Adam und Eva irgendwo gelebt haben, dann muÔø‡Ôø‡ hier ganz in der NÔø‡Ôø‡he gewesen sein. Der Vitztinerhof liegt in einem der schönsten TÔø‡Ôø‡ler des Schwarzwaldes. Eingebettet in bewaldete HÔø‡Ôø‡nge, umgeben von saftig grünen Wiesen, klares rauschendes Wasser, das ist Natur in seiner ganzen Fülle. Es gibt sogar einen Paradiesweg, der vom Friedhof ins HaslachsimonswÔø‡Ôø‡ldertal führt.
Der Berufsalltag laugt die Menschen aus. Immer mehr Stress treibt die Menschen in eine entspannte Oase. Wir haben viele GÔø‡Ôø‡ste, die immer wieder unseren Bauernhof besuchen. Manches Kind kommt mit seinen eigenen Kindern wieder. Sobald sie die StraÔø‡Ôø‡e hinauf zum Vitztinerhof fahren, beginnt Ihr Urlaub.
Mitten im Seitental Haslach liegt der Vitztinerhof. Direkt vom Haus führen schöne Wanderwege durch die vielfarbige Landschaft. Sie lÔø‡Ôø‡dt ein, abzuschalten, auszuruhen, dem LÔø‡Ôø‡rm zu entfliehen, einfach du selbst zu sein. Ein superschöner Weg führt zum MÔø‡Ôø‡rchengarten, einem Cafe, das den besten Kuchen im ganzen Tal anbietet. Am FluÔø‡Ôø‡ Wildgutach laufen Sie zum Minigolfplatz und spielen eine Runde Golf .Wer sich für Kultur interessiert, kann sich die wunderschönen Barockkirchen der Umgebung anschauen. In Colmar, nicht weit von hier, gibt es den berühmten Mattias - Grünewald Ôø‡Ôø‡Ôø‡ Altar. Die Stadt Freiburg, 30 Minuten von hier, ist immer eine Reise wert. Viele Freizeitparks sind innerhalb einer Stunde zu erreichen. Es sei nur der Europapark genannt, der in 40 Minuten zu erreichen ist. Schöne Seen, wie der Titisee, der Schluchsee oder die Triberger WasserfÔø‡Ôø‡lle sind Naturschauspiele unvergesslicher Art. Im Sommer reizt das Freibad mit seinen Schönheiten. Der Kaiserstuhl lÔø‡Ôø‡dt Sie zu einer Weinprobe ein. Sie sehen schon, ich könnte noch vieles anführen, was es anzuschauen gibt.
Unser Haus ist der Ausgangspunkt für AktivitÔø‡Ôø‡ten jeglicher Art . Dennoch gilt unsere Maxime: Jeder kann, keiner muÔø‡Ôø‡!
Wir bieten Ihnen die Idylle, das Leben auf dem Bauernhof, zeitgemÔø‡Ôø‡Ôø‡Ôø‡ übersetzt, ein leckeres Essen und die freundliche AtmosphÔø‡Ôø‡re, die Sie brauchen, um Ihren Urlaub zu genieÔø‡Ôø‡en. Greifen Sie zu!
Pferde
Pferdereiten
Nichts fasziniert mehr, als der Anblick eines Pferdes. Eleganz, Anmut und Schönheit scheinen diesen Tieren angeboren. Seit Juni 2005 haben wir zwei Haflinger Pferde: Anja und Angy. Sie komplettieren unseren reichhaltigen Bestand an Tieren. In diesem Jahr bieten wir die Möglichkeit zu reiten. Auch gibt es Gelegenheit, die Pferde zu putzen. Unser Stallbursche Hubert wird dabei zugegen sein. Dies gewÔø‡Ôø‡hrleistet einen seriösen Umgang, der gleicher Ôø‡Ôø‡Ôø‡
massen Pferd und Gast dient.
Heuernte
Leben, wie vor hundert Jahren - die Heuernte auf dem Vitztinerhof gestaltet sich als ein Familienereignis. Gross und klein machen sich auf, die Ernte einzubringen. Viele unserer Wiesen befinden sich an steilen HÔø‡Ôø‡ngen. Das trockene Heu wird hier noch mit der Gabel oder dem Rechen zusammengebracht und dann auf den Ladewagen geladen. Anschliessend ruht man sich im Schatten aus, gönnt sich eine Schorle, oder schaut den anderen bei der Arbeit zu. Die Heuernte ist eine ideale Möglichkeit Ôø‡Ôø‡Ôø‡Natur purÔø‡Ôø‡Ôø‡ zum anfassen zu erleben.
Ferien auf dem Bauernhof im Schwarzwald. Ôø‡Ôø‡bernachtung mit Frühstück 18.00 Euro, Halbpension 25.00 Euro. Wir bieten Ihnen eine familiÔø‡Ôø‡re, kinderfreundliche AtmosphÔø‡Ôø‡re, Holzofenbrot, Hausschlachtung, herzhaft-frische Küche wie bei Muttern, Traktorfahrt, Lagerfeuer, Grillabende und kreatives Mitgestalten. Kostenlos: Tischtennis, Mountain-Bike, Tischfussball. Wir seh`n uns wieder beim Vitztiner!
Familie Georg Weis, Am Sonnenberg 19, 79263 Simonswald, Telefon (0 76 83) 3 19
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